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TRAITE DE LA FABRICATION DES LIQUEURS FRANÇAISES ET ETRANGERES




L.F. DUBIEF

EAN / Ref: 9788490011324
J. HETZEL ET CIE, EDITEURS
Año de edición:
Editado en: LUGAR ED: PARIS
Encuadernacion: BROCHÉ
15x10.5 Cm.; 283 P.
Idioma: Frances
Materias: Frances, Vinos, licores y otras bebidas, FACSIMILES

FAC-SIMILÉ. MAISON D´ÉDITION MAXTOR.

Certains articles de cette troisième édition en font un ouvrage nouveau, contenant des développements plus étendus, de nouvelles recettes pour liqueurs, kirsch, rhum, préparation et bonification des eaux-de-vie et imitation de celles de Cognac, d'Armagnac, de la Rochelle, et de Saintonge, plus la fabrication des sirops et de toutes les liqueurs françaises.