TRATADO DEL ARTE DE TRINCHAR Y MODO DE SERVIR A UNA MESA | |||||||
J.L. EAN / Ref: 9788497617550 IRIS DE LA ILUSTRACION Año de edición: 1854 Editado en: LUGAR ED: MADRID Encuadernacion: RUSTICA CON SOLAPAS 15x10.5 Cmts.; 181 Págs. Idioma: Castellano Materias: Artesania y oficios, Gastronomia y alimentacion, FACSIMILES EDICION FACSIMIL. EDITORIAL MAXTOR. El autor nos guia en el modo de servir una mesa, la conservación de carnes, pescados y otros alimentos así como los vinos. Tambien nos enseña a elaborar bebidas artificiales y preceptos higiénicos relativos a la comida y bebida. |