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EL COCINERO UNIVERSAL O ARTE DE GUISAR AL ESTILO MODERNO




NAIT, A. DE

EAN / Ref: 9788497617659
EDITORIAL MAUCCI
Año de edición: 1911
Editado en: LUGAR ED: BARCELONA
Encuadernacion: RUSTICA CON SOLAPAS
15x10.5 Cmts.; 224 Págs.
Idioma: Castellano
Materias: Gastronomia y alimentacion, FACSIMILES

EDICION FACSIMIL. EDITORIAL MAXTOR.

Vindex nos muestra la forma de preparar los manjares más exquisitos con facilidad y economía a través de más de trescientas recetas para la preparacion de sopas, salsas, guisados, asados, frituras, confituras, helados, etc. EDICION prologada por Carlos Ria-Baja, amigo del autor.